Anders Lund Madsen – Hvorfor elsker danskerne flæskesteg?
Anders Lund Madsen går på scenen for at besvare det helt store spørgsmål: Hvorfor elsker danskerne egentlig flæskesteg så meget? Er det sværen, der knaser som nationalhymnen i miniature? Er det sovsen, der samler nationen bedre end nogen politisk aftale? Eller er det bare fordi vi som folk dybest set er villige til at diskutere verdenssituationen – så længe der også er kartofler på bordet.
Med sin karakteristiske blanding af nysgerrighed, skæve logik og – kender man ham ret – små videnskabelige sidespring, vil Anders Lund Madsen grave sig ned i flæskestegens mysterium. Undervejs kan publikum forvente alt! Måske ender det i historiske teorier om svinehold i Danmark til spekulationer over, om danskernes kærlighed til sprød svær måske i virkeligheden er et genetisk træk.
Samtalen har plads til at bevæge sig frit mellem kultur, madglæde og national selvforståelse. Hvad er det egentlig, der sker med et ellers fornuftigt menneske, når nogen siger ordene “der er flæskesteg”? Hvorfor kan diskussionen om den perfekte svær udvikle sig til noget, der minder om teologiske stridigheder? Og hvorfor er der altid én ved bordet, som påstår at kende en metode, der giver sprød svær hver gang – men aldrig kan bevise det?
Det bliver med garanti en underholdende, skæv og tankevækkende samtale om danskernes måske mest elskede ret. Forbered dig på grin, mærkelige teorier og muligvis en ny forståelse af, hvorfor flæskestegen fortsat står som et kulinarisk monument i den danske folkesjæl.
På scenen
-
Anders Lund MadsenAnders Lund Madsen er 62 år, og har siden han var en ung mand arbejdet ekstensivt inden for både avis-, fjernsyns-, radio- og podcastmedierne, og der findes meget få områder, han ikke har stiftet i hvert fald en overfladisk bekendtskab med. Han har rejst over hele verden i forbindelse med sit arbejde, ligesom han har været i Grønland og på Færøerne rigtig mange gange. Men det er Danmark, der gør ham vild, og han har været alle steder i vort land. Flere gange. Han er følgelig også kendt næsten alle steder, og selv om ikke alle er forelskede i ham som sådan, så er han alment respekteret som en okay fyr generelt.
Der eksisterer ikke i Danmark et menneske med sikrere hænder og roligere indstilling til formidling fra scene til publikum end ALM. Han er aldrig nervøs, han er tålmodig og fornuftig og til at stole på, han kommer ikke for sent, og han kan sine ting. Og så er han intelligent, hvilket er en fordel, hvis man for eksempel ønsker af få formidlet svært tilgængeligt stof på en underholdende måde, uden at det bliver pjattet.
ALM er bredt funderet rent fagligt, og hvis ikke han kender emnet, så er han endog meget interesseret i at tilegne sig det. Så bare fyr løs. Jo værre jo bedre. Det kan ikke gå galt.
-
Jasper Gramkow MortensenDet er tredje år at Jesper Gramkov Mortensen holder fri fra sit job som forstander på Oure Højskole og kommer til Bramfri Festival for at være både konferencier og samtaleleder. Hans evne til at stille skarpt på det væsentlige og læse op på sine samtalegæster er på højeste niveau, så forvent oplysende, morsomme, og indsigtsgivende samtale og introduktioner i løbet af dagen.
